ЖЕЛЕЗНОЕ ДЕРЕВО

Сен 2012

  • Наверное в каждой стране имеется свое железное дерево, но такого, как аргания сыскать наверное трудно.
  • Когда- то, много лет назад бескрайние  просторы Северной Африки и Южной Европы были покрыты "железными" лесами.

  • Железное дерево

    Железное деревоЖелезное дерево
  • Теперь- же африканская аргания или железное дерево сохранилась лишь на юго - западе Марокко. Вероятно, тернистое дерево  получило свое имя от названия деревни Аргана, что находится недалеко от Магадира.
  • Выглядит оно внушительно, а тысячи шипов служат защитой от всех травоядных животных. Лишь смелые верблюды отваживаются полакомиться ее листьями, да козы научились справляться с непокорным деревом. Ствол у него часто скрученный и корявый, их шерсть цепляется за колючки, пока они карабкаются на дерево, а там тебе и листья и плоды.

  • Плоды аргании

    Плоды арганииПлоды аргании
  • Плоды аргания приносит раз в два года. Они мясистые, напоминают наши сливы. Внутри скрывается три ядрышка в твердой скорлупе.
  • Но вот собрать их невозможно - аргания, словно обвита колючей проволокой, поэтому придется ждать, когда они перезреют и начнут падать на землю, или-же запускают туда коз. Потом ходят и подбирают за ними орешки - способ хоть и непривлекательный, зато верный.
  • За время своего развития железное дерево приспособилось выживать в суровых условиях жары, засухи и бедной почвы.
  • Поэтому в сильную засуху плодов оно не дает, а впадает в спячку: сбрасывает листья и перестает расти. Спешить то ему некуда - живет аргания 150-200 лет, а некоторые старожилы достигают и 400. Вот только с потомством у нее не все в порядке: большинство семян, сброшенных в песок, совсем не прорастает.

  • Помощники аргании-козы

    Помощники аргании-козыПомощники аргании-козы
  • И, если-бы не козы, да верблюды! Мякоть переваривается в желудке этих животных, а семена покрытые скорлупками проходят через пищеварительный тракт, выходят наружу и пускают  всходы.
  • Жители, живущие близ северной окраины Сахары считают это дерево своим спасением. Недаром местные берберы называют его деревом жизни. И это действительно так.
  • Древесину для постройки домов, топливо для обогрева, пищу для себя и для животных, масло и лекарства, цену которых мы узнаем только сейчас - все это дает железное дерево, дерево жизни.

  • Производство масла

    Производство маслаПроизводство масла
  • Производством арганиевого масла занимаются только женщины. Делается оно своим традиционным способом и занимает много времени.
  • Они собирают орешки, раскалывают каждую скорлупку, чтобы достать ядро. Ядрышки высушивают на крышах своих хижин, потом слегка поджаривают на открытом огне и толкут в каменных ступах. Все это месиво заливают теплой водой; получается густая паста из которой и цедят масло. Представьте себе, чтобы получить литр масла, нужно затратить более 20 часов!
  • Масло получается немного темнее оливкового, с красноватым оттенком и вкусом грецкого ореха.
  • Оставшуюся пасту подслащивают и мажут на бутерброды .

  • Арганиевое масло

    Арганиевое маслоАрганиевое масло
  • Арганиевое масло обладает  целебными свойствами: снижает уровень холестерина, стимулирует кровообращение и укрепляет защитные силы организма.
  • Местные жители-берберы давно знают о его силе: они смазывают им обожженные участки кожи, обеззараживают раны , омолаживают кожу  разглаживают морщины.
  • И это не новость.
  • В течение многих столетий оно использовалось людьми, и только сейчас привлекло внимание и любопытство остального мира.
  • Аргания - железное дерево Марокко помогает миллионам жителям нашей планеты. А как-же мы, люди? Часть вырубается местными жителями, часть сохнет, а  пустыня Сахара не прекращает свое наступление. И наверное  дерево жизни отказалось от борьбы за свое существование.
  • Здесь  вы можете почитать еще об одном интересном дереве - секвойе.

Категория: ПРИРОДА ГОЛУБОЙ ПЛАНЕТЫ, РАСТЕНИЯ  Метки: ,

Подпишитесь на обновления и поделитесь с друзьями!

2 комментария
  1. Галина:
    24.09.2012 в 7:43 пп
    Во прикол- в первый раз вижу, чтобы козы по деревьям лазили.
    Смеялась о души! 🙂
  2. admin:
    24.09.2012 в 10:31 пп
    Я тоже!
Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

«
»
Наверх